料亭錦水調理長がおくる賞味会

料亭錦水の調理長が、贅沢な季節の食材をふんだんに使い
腕によりをかけた特別なお料理を振る舞います。

開催日

2025年1月21日（火）・22日（水）
2025年2月18日（火）・19日（水）

時間

受付　 11：30～
食事　12：00～14：30頃終了予定

料金

お一人様　 15,000円
【消費税、サービス料、ワンドリンク（グラスワインまたはソフトドリンク）込】

※こちらのご予約はお電話のみで承っております。

会場

料亭錦水「八千代」

食事

季節の食材を使用した調理長の特別会席

＜一月＞
冬に水揚げされる鰤は「寒鰤」と呼ばれ、脂肪をたっぷりと蓄え
味が一段と良くなります。たんぱくな身質ながらも、コリコリとした食感とほど良い甘みの「河豚」と共に、上質な旬の味覚をご堪能くださいませ。

＜二月＞
冬の寒さが和らいだ頃に収穫を迎える「春野菜」をご用意いたしま
した。瑞々しく、栄養もたっぷりと詰まった独特の苦みや、香りをお楽しみください。春を告げる祝い魚としても知られる「鰆」もお召し上がりいただきます。身は柔らかく淡泊な味わいが特徴で疲労回復にも効果的です。

【入会費・年会費無料】
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